En la categoría gastronómica de los Readers’ Choice Awards, la revista Condé Nast Traveller invitó a sus lectores a votar por los destinos con una cocina capaz de despertar verdaderamente los sentidos del gusto. Los resultados mostraron un alto nivel de consenso entre el público: la mayoría de las gastronomías galardonadas recibieron más del 94% de aprobación por parte de los votantes.
Según Condé Nast Traveller, los destinos con las cocinas más apreciadas se distribuyen por todos los continentes, lo que demuestra que no existe una fórmula única ni un estándar absoluto para definir lo que es una buena comida.
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Desde los desayunos variados y la singular comida callejera hasta las cenas más elegantes, la gastronomía es algo imperdible al visitar y descubrir un país. Con una puntuación de 96,67 puntos, Vietnam ocupa el cuarto lugar en la lista de los países con las mejores cocinas del mundo. Su gastronomía es altamente valorada por el uso de ingredientes frescos, abundantes y de una diversidad excepcional.
Los expertos de Condé Nast Traveller destacan: "Todos hemos visto los exuberantes campos de arroz de Vietnam, por lo que no es de extrañar que sus ingredientes sean especialmente frescos. El arroz se transforma de muchas maneras, apareciendo en innumerables platos tradicionales: desde un tazón de arroz humeante, los fideos de arroz o el clásico phở, hasta los suaves rollitos envueltos en papel de arroz. Todo se combina armoniosamente con verduras, carnes frescas y especias características del país."
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La gastronomía vietnamita siempre ofrece a los viajeros una experiencia auténtica y completa. Cada plato cuenta su propia historia sobre el país, su cultura y su gente local.
Según la revista Condé Nast Traveller, cualquier visitante que llegue a Vietnam quedará encantado con su cocina: desde los carritos callejeros y los mercados flotantes del sur, hasta los pequeños restaurantes escondidos en los callejones con precios accesibles, e incluso los restaurantes elegantes y sofisticados en el corazón de las ciudades.
Además de Vietnam, el Top 15 de los países con las mejores gastronomías del mundo, según Condé Nast Traveller, incluye a Tailandia, Italia, Japón, España, Nueva Zelanda, Sri Lanka, Grecia, Sudáfrica, Perú, Maldivas, Colombia, Marruecos, Francia y Turquía.
Todos los países mencionados obtuvieron puntuaciones impresionantes, lo que demuestra el poder y la fascinación universal de la gastronomía. Cada nación tiene su propia manera creativa de preparar y reinterpretar los sabores, despertando el gusto a través de su identidad cultural y su estilo culinario único.
Fuente: Periódico Electrónico del Pueblo